Jordbær-grønkål-smoothie

Grønkål er en toårig plante, der blomstrer med gule korsblomster året efter såning. Planten bliver cirka 80 centimeter høj, og dens blade er stærkt krusede og mørkegrønne.

I Danmark klarer den de strengeste vintre og sætter et sæt nye krusede blade i toppen hver gang der kommer et par dage med lunt vejr.
Grønkål er den vitaminrigeste og mest hårdføre af de dyrkede kål og er fyldt med vitamin A, vitamin C, vitamin K, vitamin B6, folat og mangan.
Kål er en god kilde til tiamin, riboflavin, pantotensyre, vitamin E og flere mineraler, heriblandt jern, calcium, kalium og fosfor.

Denne lækre cremet og søde smoothie giver et stort glas smoothie.

Ingredienser:
1 dl mango
1 dl ananas
100 g jordbær, frosne
En håndfuld grønkål
3-4 dl rismælk

Fremgangsmåde:
Kom det hele i en blender, og blend godt. Smag til.
Fordel smoothien i et stort glas, og drik straks.

Drys evt. med chiafrø, gojibær og græskarkerner på toppen.

Velbekomme – og tak, fordi du læser med!