Den bedste og nemmeste iskaffe

☀️ Solen skinner og vejret er begyndt at vise sig fra sin bedste side, det betyder med andre ord, at jeg er kommet i iskaffe-stemning. Sagt med andre ord – når det er sommer har jeg altid køleskabet fyldt med en karaffel med iskold kaffe, for jeg er virkelig ‘afhængig’ af iskaffe i sommerhalvåret. 🤷🏻☕️ Denne opskrift giver dig opskriften på to lækre glas iskaffe – men på to forskellige måder: Den lynhurtige og nemme uden ret meget opvask – eller den lidt mere (opvask)krævende men skummende version. Opskriften giver ca. 2 store glas iskaffe (á 35 cl) Ingredienser: 3-4 dl espresso / brygget kaffe* 3-4 dl plantemælk, f.eks. sojamælk eller glutenfri havremælk* Sirup eller andet sødemiddel MANGE isterninger *Mængden…

Forfriskende fersken-hindbær iste

Hvem drømmer ikke lige nu om at sidde ude i det mest vidunderlige sommervejr med et glas iskoldt, lækkert og forfriskende iste? Her kan både børn og voksne nemlig være med. 👨👩👧👦Jeg deler glædeligt denne fersken-hindbær-læskedrik opskrift med jer, men man kan sagtens lave med andre smagsvarianter, alt efter hvad man nu er til. Man kan kombinere smagen på isteen som man vil, ved at skifte frugten ud med andet. Ellers kan du finde en mere præcis opskrift på fem herlige varianter her. Nedenstående opskrift giver 1 liter iste. Ingredienser: 3-4 breve grøn te (neutral, hindbær eller ferskensmag)1 liter vand, kogende½ citron, skiveskåret3-6 spsk. sirup eller sukker (hvis sukkerfri, brug anden form for sødemiddel)3 ferskner, skiveskåret 80-100 g hindbær, friske…

Veganske og glutenfrie romkugler – uden kagerester

Disse romkugler er lavet helt uden kagerester. Herhjemme bliver det meste kage spist op, når det først bliver bagt – eller bragt indenfor hjemmet … Kageglad? Ja, det indrømmer jeg gerne.Bageren laver normalt romkugler af alt fra flødeskumskager til hvedeholdigt bagværk. Når jeg ikke spiser og tåler gluten eller laktose, ja så får jeg det superdårligt når man indtager f.eks. en traditionel bager-romkugle. MEN NU kan jeg endelig spise disse glutenfrie og veganske romkugler. Jeg har eksperimenterede med disse glutenfrie og veganske romkugler, som jeg glædeligt vil dele dem med jer, så både glutenallergikere, laktoseallergikere, mælkeallergikere og generelt bare jer kageglade kan lave dem derhjemme. Opskriften giver 12 store eller ca. 24 små romkugler. Ingredienser: 170 g dadler, uden sten…

Glutenfri apple crumble

Nu er det blevet tid til at dele opskriften på en lækker apple crumble kage, som både er vegansk og glutenfri. ​ Kender du det, at du har købt “for mange” æbler, da du var ude at handle, og de nu er begyndt at blive triste og rynkede? Fortvivl ikke, denne opskrift gør kål på problemet.Normalt plejer jeg at lave denne æblegrød ud af rynkede æbler. Jeg er rigtig glad for hjemmelavet æblegrød ovenpå vegansk yoghurt, min havregrød – eller gryn eller æblegrød med hjemmelavet granola ovenpå. Dog skulle jeg prøve noget andet denne gang og derfor har jeg eksperimenteret med en lækker vegansk, glutenfri apple crumble cake. Opskriften giver et helt tærtefad fyldt med lækker vegansk kage – nok…

Simonholst.dk plakater

Reklame for Simonholst.dk Ofte giver man (i hvertfald jeg selv) alitd delikatesser herunder chokolade og vin eller afskårede blomster, og ingen af delene holder ret længe. Kender du følelsen, vil jeg derfor anbefale dig, at kigger nærmere på disse fine plakater. Jeg synes at de er superflotte, holdbare (kontra chokoladen og blomsterne) og er anderledes på den helt perfekte måde. Der findes et hav af motiver, og der kommer hele tiden flere til, som alle formår at oplyse og se fantastiske ud på samme tid. Derudover kan jeg rigtig godt lide, at priserne er medgørelige og ligger i prislejet 100-300 kr. Du finder udvalget her . Jeg er virkelig fan af plakater generelt og jeg synes de kan live et…