Som noget ekstraordinært har jeg valgt at dele min absolut yndlings juleopskrift: Risalamande med blåbærsovs. Opskrifter findes i min kommende kogebog “Mit glutenfrie plantekøkken”, men som noget særligt har jeg valgt at dele den med jer allerede nu. Hvilken type er du? Risalamande med kirsebærsovs? Risalamande uden kirsebær men med kirsebærsovs? Risalamande uden kirsebærsovs? Eller den nye: Risalamande med blåbærsovs? Jeg er uden tvivl den sidste – jeg er blevet fan af denne blåbærsovs. Men i min barndom var jeg ikke begejstret for risalamande i det hele taget. Dette skyldes at jeg fik kvalme og ondt i maven grundet mælken. Jeg laver den i dag ud fra min risengrød, som findes her, som er baseret på mandelmælk og vender grøden…
