Glutenfri bagning kan til tider være noget af en udfordring. Jeg har forsøgt mig med en masse forskellige variationer af brød og boller, og er ofte blevet meget skuffede. Glutenfrit brød kan ofte være meget kompakt og virkelig tørt. Det har jeg valgt at udfordre, og efter utallige opskrifter er jeg kommet frem til denne.Dette fletbrød (kan også laves som boller), er virkelig fantastisk og lækkert.Det er luftigt indeni, og det er virkelig noget af det jeg savner ved normalt glutenfrit brød.Så savner du et glutenfrit brød som dejlig krydderet og har en lækker konsistens, så prøv endelig opskriften og giv feedback.Opskriften givet et stort fletbrød, eller ca. 10 boller. Ingredienser:1 ds kikærter (kun kikærtevandet, ca. 160 g)2 tsk eddike2,5…