Bagt rødt spidskål med sennepsdressing Ingredienser: 1 lille spidskål, rødt (grønt kan også bruges) 2 forårsløg, eller 1 almindeligt løg1-2 fed hvidløgEn håndfuld pinjekerner Et par stilke rosmarin, friskSalt / peber Ingredienser, dressing: 5 spsk. olie1 spsk. sennep, stærk1 spsk. eddike, f.eks. hvidvins- eller æblecidereddike2 spsk. sukker Fremgangsmåde: Del spidskålen i fire dele Snit en trekant i bunden, således at du skærer “stilken” væk Kom spidskålen i et ildfast fad – med lidt mellemrum imellem Bland dressingen og fordel den over spidskålen Hak forårsløg og hvidløg og fordel det henover sammen med rosmarin, salt, peber og pinjekerner Bag spidskålen i ca. 35-50 minutter, alt efter størrelsen på spidskålen Tag ud, og servér straks Velbekomme – og tak, fordi du læser…