Tiramisu er en af mine absolut yndlingskager. Og derfor vil jeg gerne bede dig om at hjælpe mig! Opskriften skal deles! Det er en kærlighedserklæring til Italien, og særligt til italienernes evne til at lave tiramisu. Det har altid fascineret mig. Denne inspiration har jeg brugt til at lavet min egen opskrift. Det er derfor mulig at spise den italienske specialitet på en glutenfri og vegansk måde. Opskriften er fra min kogebog “mit glutenfrie plantekøkken” af Sofie Birkelyng-Larsen. Jeg har knoklet i måneder på at få den lige i skabet, og da det endelig lykkedes så jublede jeg. Til min frygt opdagede jeg at den alligevel ikke er fyldesgørende i kogebogen. DER ER GLEMT AT BLIVE ANGIVET MEL! Hvordan filan…