Chilichampignoner

Ingredienser:

• 400 g champignoner, brune eller hvide
• 2 spsk. hvidløgspulver eller 3 fed frisk hvidløg
• 1-2 spsk. chiliflager
• Olie eller f.eks. Naturli’ smørbar
• Salt
• Peber

Fremgangsmåde:

• Rens og skær champignonerne i skiver
• Varm en pande op med lidt olie eller smør og kom de skiveskårede champignoner herpå
• Lad dem stege i 5-7 minutter eller indtil de er blevet bløde
• Tilsæt chiliflager, hvidløgspulver eller hakkede hvidløg
• Lad dem stege i yderligere et par minutter
• Smag til med salt og peber
• Servéres straks

Serveringsforslag:

• Ovenpå hotdogs, pizza eller i burger
• Som element i din yndlingssalat
• Ovenpå en skive brød med f.eks. vegansk ost og hakket spinat (som på billedet ovenfor)
• Som tilbehør i en wrap
• I lasagne eller “kødsovs”
• Eller som tilbehør til hovedretten med f.eks. kartofler, sovs og andet

Velbekomme – og tak, fordi du læser med!