Nem chokoladekage med peanuts

Denne kage er bare fantastisk!Den er sukkerfri, mælkefri, laktosefri, glutenfri og selvfølgelig vegansk. Og så smager den bare virkelig lækkert som den er eller med en klat flødeis til. Kagen tager omkring 10 minutter at lave fordi der kun bruges få ingredienser og så har du nybagt kage efter i alt ca. 40 minutter. I skal ikke nydes for opskriften, så I får den her. Desuden har jeg delt en video på instagram og Tiktok, hvis I hellere vil have opskriften på en video. Ingredienser: To store modne bananer150 g peanutbutter – eller anden nøddesmør100 g mørk chokolade*50 g ægte kakaopulver, uden sukker1 tsk. bagepulverEvt. 1-2 tsk. vaniljesukker (valgfrit)En-to håndfulde peanuts *Du kan også bruge vegansk mælkechokolade, hvis du ikke…

Julegaveidéer – personlige favoritter

Jeg synes altid det er super svært at finde på gaver til familien og/eller ens partner. Derfor har jeg i år indgået et samarbejde med Getpersonal, som laver de fineste graveringer i alt fra lightere til glas til køkkenknive. På den måde kan du gøre julegaven til dine kære helt specielle. Getpersonal graverer alle gaverne, hvis du ønsker det, og dermed kan du pynte og udsmykke dine gaver og gøre dem personlige og unikke. Du kan selv vælge skrifttype og størrelse, og de har et smart program således at du kan se hvordan teksten vil arte sig FØR du bestiller. Jeg har kigget på særligt et produkt, fordi jeg synes det er superblæret og jeg altid gerne har ville afprøve…

Ingen skal sidde alene i julen!

Lad os lige blive enige om at INGEN fortjener at holde juleaften alene, hvis det ikke er et ønske fra vedkommende selv. Er vi enige? Boblberg har stablet “Julevenner.dk” på benene for at skabe fællesskaber i julen. Konceptet er enkelt; Du kan som “julevært” åbne dit hjem op for “julegæster” som ikke har nogen at holde jul med. Ellers kan du også oprette dig som “julegæst” der søger en “julevært”. Kender du nogen som skal sidde alene juleaften så del gerne dette link: https://klik-for.link/t/lxdxJGz, således at de kan finde et sted at jul med andre. Fællesskab er vigtigt for at bekæmpe ensomhed, og muligvis kan dette være med til at bekæmpe det, i hvertfald juleaften. Alle over 15 år kan…

Bryd tabuet: Jeg søger nye venner!

Reklame Jeg kender om nogen det at føle sig alene. Da jeg flyttede fra Hjørring til København for 11 år siden, der stod jeg pludselig på egne ben uden at kende ret mange. Jeg havde et par enkelte familiemedlemmer og veninder på Sjælland, men alt var nyt og der mærkede jeg virkelig den følelse af at være ensom og stå alene. Med årene fik jeg flere og flere venskaber, og mange blev også skiftet ud igen. Jeg ville ønske at steder som Boblberg havde eksisteret den gang, for jeg er virkelig vild med konceptet og de mange muligheder der er ved platformen. Kender ud Boblberg? Boblberg har over 350.000 medlemmer i hele landet, og du kan søge i dit nærområde….

Musclehouse.dk – Tilbud på Nocco og Barebells

Det er med stolthed i stemmen at kunne oplyse at jeg er blevet ambassadør for Musclehouse.dk, som sælger ALT du har behov for til din træning og eksempelvis hvis du vil lave proteinfyldt og sukkerfattig mad. I dette indlæg har jeg samlet nogle af mine veganske og glutenfrie yndlingsprodukter samt en række non-food produkter. For en god ordensskyld skriver jeg allerede nu at indlægget indeholder reklame, fordi jeg indimellem modtager sponsorerede produkter og andre gange selv betaler, så for ikke at skelne mellem de forskellige har jeg gjort hele indlægget som “reklame”. De allerbedste veganske og glutenfrie proteinbarer der findes på markedet er Barebells, hvis du spørger mig. Har du smagt dem? Lige nu kører Musclehouse.dk tilbud på en kasse…

Rabatkode til makeup

(Opslaget indeholder reklame) Nej, vel? Skade en hund, kanin, mus eller et fjerde dyr, ville de færreste kunne. Skal vi så ikke blive enige om at det med at – store såvel som små – virksomheder og makeupbrands ikke tester på dyr ER ET MUST? Som veganer er det vigtigt for mig, at når jeg køber bl.a. skønhedsprodukter, at det er uden animalsk indhold og det ikke testes på dyr. Hver gang jeg høre ordene “ikke testet på dyr” eller “cruelty free” ser jeg min kat Erling for mig, og tænker “der er ingen der aldrig nogensinde skal teste noget på ham. Eller andre dyr. Det skal stoppe nu!” Men du kan faktisk gøre en kæmpe forskel når du selv…

Rabatkode – kogebogen “mit glutenfrie plantekøkken”

En glutenfri og plantebaseret kogebog, som jeg er voldsomt stolt af at være forfatter på. Alt det arbejde jeg har lagt i den, og den læringsproces jeg har været igennem har givet mig så meget styrke og mange kompetencer. Har du fået fingrene i den? I dag gør jeg noget jeg ikke har gjort før, for jeg vil gerne forkæle jer i denne søde påsketid. Jeg har valgt at køre tilbud på min kogebog. Lige nu kan du ligeledes spare portoen og afhente i København eller Hjørring. Derudover kvitterer jeg med en krusedulle og personlig hilsen i bogen, hvis du ønsker det (gælder kun levering + afhentning i København). I skal ikke snydes for 10% rabat på min kogebog “mit…

Årets veganske blog 2021

Jeg er så beæret over at være blevet nomineret til årets veganske blog 2021. Sidste år var jeg nomineret og så heldig at vinde prisen som ÅRETS veganske blog 2020, og det vil betyde alverdens hvis jeg vinder prisen igen i år. Prisen sidste år gav mig en enormt viljestyrke og tro på at jeg virkelig kan noget, som gavner jer læsere – uanset om I spiser glutenfrit og/eller vegansk, eller blot følger med for at få ny madinspiration. Jeg fik blod på tanden efter jeg vandt prisen, og det betød at 2020 har været MIT ÅR, og det har været et sandt MAD ÅR! Jeg formåede at lave en masse lækker mad, som jeg deler med jer herinde, på…

BESTIL MIN KOGEBOG NU!

Jeg kan ikke få hænderne ned! Jeg er SÅÅÅÅ GLAD! Nu er der ikke længe til at min kogebog ‘mit glutenfrie plantekøkken’ lander i butikkerne. Allerede nu kan du forudbestille og dermed sikre dig et eksemplar ⭐️ Hvis du ønsker det kan du sågar få en “krudsedulle” i den. ➡️➡️ BOGEN KAN KØBES HER ⬅️⬅️ Kogebogen bugner af en masse opskrifter – alt fra “bolognese” til “leverdreng”, men med et tvist. De er nemlig alle i en 100% glutenfri og plantebaseret verstion. Bogen indeholder over 230 sider fyldt med tips og tricks til hvordan det lykkedes med delikate, spændende og smagfulde retter indenfor kategorierne: Morgenmad, frokost, aftensmad, drikkevarer, snacks & søde sager, brød & bagværk, kager samt tilbehør & snacks….

Årets veganske blog !

Sophieschoicest.com er blevet nomineret til årets veganske blog – og jeg kan ikke få armene ned! 💃🕺 Jeg er virkelig beæret og ekstremt stolt over at være nomineret til denne pris, da jeg ikke anede at jeg var blev indstillet til prisen. 😎 Jeg var så overrasket da jeg fik beskeden, at tårerene pludselig begyndte at trille ned af kinderne. Jeg havde ikke regnet med at jeg var blandt de nominerede, da jeg har haft et lidt fraværende år grundet sygdomsforløb med tæt tilknytning til sygehuset, ekstrem studietravlhed på mit Ernæring og sundhedsstudie og generelt bare haft et enormt travlt år. Så det betyder alverdens for mig, at jeg er med i finalen og det vil betyde alt for mig,…