Matcha-knas.

Flere og flere snakker om det – mirakelmidlet Matcha!
Matcha er en koncentreret grøn te, som er spækket med antioxidanter og næringsstoffer.
Fordelen ved det grønne super-pulver er at det indeholder theannine og theophyllin, som giver kroppen et naturligt energiboost. Derudover har det et højt indhold af antioxidanter, styrker immunforsvaret og sætter gang i stofskiftet.
Denne grønne te har som alle andre teer, et naturligt indhold af theannine og theophyllin, som giver kroppen et energi boost. Klorofyl giver den grønne farve og er et naturligt stof i grønne planter. Det klorofyl der er i matcha er godt for fordøjeflsessystemet. Grøn te er desuden med til at sætte gang i stofskiftet.

Denne opskrift giver ca. et 500 ml. henkogningsglas med lækker granola-knas.

Ingredienser:
1 dl cashewnødder
2 dl havregryn, glutenfri
1 dl græskarkerner*
3 spsk. Kokossukker**
2 spsk. Kokosolie
1-2 spsk. Matcha pulver
Evt. kokosmel

* Kan udskiftes med solsikkekerner, sesamfrø, boghvede eller andre kerner/frø.
** Kan erstattes med sukrin gold, sukrin (alm) eller sukker.

Fremgangsmåde:
Hvis du ønsker at hakke cashewnødderne, gør det inden du tænder for panden.
Cashewnødder, havregryn, (evt kokosmel) og græskarkerner kommet på en pande, og steges let gyldne.
Tilsæt kokosolie og kokossukker, og rør til det er smeltet. Tag panden af blusset.
Kom blandingen i en skål og drys med matcha pulver.
Rør godt rundt og lad det køle helt af.
Kommes nu i en glasbeholder.

Serveringsforslag:
Prøv matcha-knasen ovenpå brombær-matcha milkshake, lynghurtig smoothie, figne og chokolade smoothie eller chokolade-nicecream bombe.

Velbekomme – og tak, fordi du læser med!