Ingefær, Gurkemeje, Blodappelsin og mynte the.

Før jeg blev veganer havde jeg et morgenritual med at jeg skulle starte morgenen med et ingefærshot. Det ritual holder jeg stadig fast i, i min veganske hverdag.
Så hver morgen får jeg enten ren ingefær-shot eller så laver jeg denne ingefær te med gurkemeje, blodappelsin og mynte. Jeg siger dig, at den er god! :)
Det er dejlig frisk, stærkt og sætter gang i energien ved første slurk.
Jeg laver først juicen og hælder den på flaske, så jeg har til en uges tid.

Ingredienser:

Juice:
Ca. 150-200 g ingefær
Ca. 20 g gurkemeje
3-4 blodappelsiner (alm. appelsin kan også bruges) (skrællet)
1-2 små citroner (skrællet)
½-1 l vand

The'en:
½-1 dl juice
2-3 stængler mynte
1 citronskive
Kogende vand

Fremgangsmåde:
Juice:
Det hele (undtagen vandet) køres igennem en juicer.
Bagefter puttes juicen, plumpen og vandet i en skål og sættes på køl natten over.
Dagen efter sigtes juicen og hældes på en patentflaske.

The'en:
Juice, citron og mynte puttes i glasset.
Hæld kogende vand over.
Så er der te – og energi ! :)


Velbekomme, og tak, fordi du læser med.