SUNDE ISPINDE

Ja, du læste rigtigt. Det er muligt at få en sund og lækker is.Jeg synes, banan- og frugtis er rigtig lækkert. Nogle gange laver jeg nicecream (blendet frossen banan eller mango), andre gange synes jeg det er ligeså lækkert med en pindis.Opskriften på disse frugt-pindis får du hermed her.Det kræver ikke det store, og resultatet er rigtig godt.Både store og små kan være med!

Ingredienser:
Isen:
2 bananer
1 kiwi
Anden frugt kan også bruges. F.eks. mango, er lækkert.

Topping:
Chokolade
Hakkede mandler
Gojibær(Billede af dem jeg plejer at bruge, nedenfor)
Hakkede græskarkerner
Kokosmel

Ispinde eller grillspyd.

Jeg vil anbefale økologisk gojibær, som f.eks. Gojibær Økologiske, 400g. / The Raw Chocolate Co Raw Gojibær Øko 150 g

Fremgangsmåde:
Skæl bananerne og kiwien. Del hver banan i to, og skær kiwien i 4 skiver.
Stik en ispind eller et grillspyd ind i frugten.
Jeg plejer at putte frugt-ispindene i en frysepose eller opbevaringsboks inden at jeg fryser dem.
Lad dem fryse i min. 2 timer.

Tag pindisene ud af fryseren. De skal have været ude af fryseren i ca. 5 minutter, inden de dekoreres.
Smelt nu chokoladen og hak de forskellige toppings.

Dyp nu hver pindis i chokoladen og drys med topping.
Fordi frugten er frossen skal du drysse toppingen på, ligeså snart du har løftet pindisen fra chokoladen.

Ispindene er nu klar til, at blive spist.De kan også sagtens genfryses, hvis du vil gemme nogle af dem til senere.

Du kan også lave dem uden at fryse dem først f.eks. ligesom disse “apple pops”.

De er stærkt vanedannende – både friske og frosne !

Tak, fordi du læser med.

Sociale Medier:Bruger I min opskrift, må I meget gerne bruge hashtagget #Sophieschoicest, sende mig en besked eller tagge mig, så jeg kan se jeres resultat. Jeg vil meget gerne følge med i jeres madlavning, så brug endelig hashtagget, så jeg kan se, når I bruger mine opskrifter. Jeg glæder mig til at følge jer. Følg mig her: Instagram, Facebook eller Twitter.