Hyldeblomst-lime sorbet

Hyldeblomstpandekager

Jeg laver tit bananpandekager til morgenmad, og fik den idé at jeg kunne bruge noget af hyldeblomstsaften og -stilkene som stod og var i gang med at trække på 2. dagen.
Den opskrift var helt fantastisk og derfor skal den selvfølgelig deles med jer!
Giver ca. 10 små pandekager

Ingredienser:
1,5 banan
2 dl havregryn
1-1,5 dl havremel
½ dl hyldeblomstsaft
1,5 dl hyldeblomststilke*
Kokosolie

*Dem som ligger og trækker i hyldeblomstsaften. Friske kan også bruges, men de “opblødte” er nemmere, at arbejde med.

Fremgangsmåde:
Blend havregrynene til groft mel. Bland nu alle ingredienserne sammen.
Varm en pande op og steg de små pandekager i varm kokosolie.
Steg et par minutter på hver siden.

Dekorer f.eks. med fortyndet karamelsauce, friske jordbær og hakkede nødder.

Velbekomme – og tak, fordi du læser med!

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant eller har spørgsmål, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Hyldeblomst-lime sorbet